Caș afumat de vacă – puțin sărat, 0.2% sare (300g)

Despre producător

Horabunatatilor

Alba

Artizanal, nu industrial. La Hora Bunătăților, timpul are răbdare. Nu folosim injectoare pentru carne și nici gelifianți rapizi pentru dulceață sau legumele preparate. Totul se face la foc de lemne, în loturi mici, exact așa cum se făcea odată în Șibot. Gustul adevărat nu poate fi grăbit. HORA BUNĂTĂȚILOR Din dragoste pentru gustul adevărat românesc Totul a început din pasiunea pentru bucătărie, din dragostea pentru familie și din dorința de a păstra gusturile autentice ale copilăriei. Sunt bucătar de meserie, iar gătitul a fost întotdeauna pentru mine mai mult decât o profesie. A fost și este o pasiune, o bucurie și un mod de a aduce oamenii împreună în jurul mesei. Alături de soția mea și de familia noastră, am hotărât să transformăm această pasiune într-o poveste frumoasă, care astăzi poartă numele Hora Bunătăților. Am pornit cu dorința de a face produse așa cum se făceau odinioară în gospodăriile românești: cu răbdare, cu ingrediente alese cu grijă și, mai presus de toate, cu suflet. În gospodăria noastră din Șibot, județul Alba, pregătim o gamă variată de bunătăți tradiționale: 🍓 Dulcețuri și gemuri din fructe atent alese, pregătite după rețete tradiționale. 🍒 Siropuri naturale și compoturi, care păstrează aroma fructelor. 🌶️ Zacuscă de casă, din legume coapte și pregătite cu răbdare, pentru gustul acela pe care îl știm din copilărie. 🥒 Murături și conserve de legume, pregătite după rețete gospodărești. 🧀 Brânzeturi și specialități maturate, pentru iubitorii gusturilor autentice. 🥩 Mezeluri tradiționale, cârnați, salamuri, mușchi și alte preparate din carne, pregătite cu pricepere și pasiune. Dar Hora Bunătăților înseamnă mai mult decât produse alimentare. Înseamnă familia noastră, munca noastră de zi cu zi și respectul pentru oamenii care ne aleg produsele. Fiecare borcan, fiecare bucată de brânză și fiecare preparat din carne poartă în el o parte din pasiunea noastră. Nu ne-am dorit să fim doar niște producători. Ne-am dorit să aducem pe mesele oamenilor bunătăți care să le amintească de mesele în familie, de sărbătorile petrecute acasă și de gustul mâncării adevărate. Credem că tradiția românească merită păstrată și dusă mai departe, iar prin ceea ce facem încercăm, zi de zi, să contribuim la acest lucru. Hora Bunătăților este povestea unei familii care a ales să muncească împreună, să creeze împreună și să împartă cu ceilalți bucuria gustului autentic. Vă invităm să descoperiți produsele noastre și să deveniți parte din povestea noastră! ❤️ HORA BUNĂTĂȚILOR – Din familia noastră, cu drag, pe masa voastră!