Cine sunt apicultorii de la Stupina Dumitra și ce miere aduc din Bistrița-Năsăud?
Dacă ai în față două borcane de la același apicultor, pe unul scrie „miere de zmeură”, iar pe celălalt „miere de mană”, ce l-ai întreba mai întâi? Noi am începe cu locul de unde vine fiecare. La Stupina Dumitra, răspunsul ne poartă din poienile cu zmeur până în pădurile de conifere ale Transilvaniei.
Cine sunt oamenii din spatele Stupinei Dumitra?
Sunt apicultori din Bistrița-Năsăud. Îi vedem lucrând împreună la un stup deschis. Unul se apleacă deasupra ramelor, iar celălalt ține în mâini un fagure acoperit de albine. E unul dintre rarele momente în care noi, cei care cumpărăm mierea gata pusă în borcan, putem vedea oamenii care au grijă de stup.
Unde culeg albinele lor?
Pentru mierea de zmeură, apicultorii amintesc poienile din munții Transilvaniei. Acolo, albinele găsesc zmeurul în floare, înainte să se coacă primele fructe. Mierea de mană are o altă poveste. Pentru acest sortiment, oamenii de la Stupina Dumitra indică pădurile de conifere din munți. Așa se face că două borcane de la aceeași stupină păstrează gusturi atât de diferite.
Ce miere putem alege de la Stupina Dumitra?
Apicultorii aduc cinci sortimente. Mierea de salcâm și cea de zmeură vin în borcane de un kilogram. Mierea de mentă, de lavandă și de mană vine în borcane de 970 de grame. Dacă i-am cere apicultorului un detaliu care să ne ajute să alegem între mentă și lavandă, chiar textura ar fi un punct de plecare. Pe cea de mentă o descrie ca fiind cremoasă, în timp ce mierea de lavandă este lichidă și are un gust fin.
Pe lângă aceste cinci sortimente, stupina oferă și un amestec de miere cu propolis, polen și lăptișor de matcă, într-un borcan de 370 de grame.
Dacă ți-a atras atenția un sortiment, poți vorbi direct cu apicultorii despre cules și despre ce au disponibil. Stupina Dumitra livrează prin curier în toată țara, iar pentru cei din apropiere există și posibilitatea ridicării personale.
Vezi produsele Stupinei Dumitra pe Producatorul.ro și alege mierea direct de la apicultor.
